{"version":"1.0","provider_name":"Kerti Tippek","provider_url":"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu","author_name":"Szklen\u00e1rik-Czer\u00f3czki Zsuzsanna","author_url":"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/author\/zsuzsa-czgmail-com\/","title":"10 vir\u00e1g a t\u00e1ny\u00e9ron","html":"<p>A t\u00e1ny\u00e9runkon bizony nem csak az \u00edzek, hanem a sz\u00ednek is sz\u00e1m\u00edtanak. Vir\u00e1gokat \u00e9telk\u00e9nt fogyasztani mindig kuri\u00f3zumnak sz\u00e1m\u00edtott. Mutatok p\u00e1r \u00ednyencs\u00e9get, amivel feldobhatod a vacsit.<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h2>1. R\u00f3zsa<\/h2>\r\n<p>A r\u00f3zs\u00e1t m\u00e1r a t\u00f6r\u00f6k\u00f6k is el\u0151szeretettel fogyasztott\u00e1k, de m\u00e9gsem haszn\u00e1ljuk t\u00fal sokat a konyh\u00e1ban. A s\u00f6t\u00e9tebb sz\u00edn\u0171 r\u00f3zs\u00e1knak er\u0151sebb az \u00edz\u00fck...az illat\u00e1r\u00f3l meg ne is besz\u00e9lj\u00fcnk :) K\u00e9sz\u00fclhet bel\u0151le lekv\u00e1r, vagy r\u00f3zsav\u00edz, limon\u00e1d\u00e9 \u00e9s a palacsint\u00e1ba is tehetj\u00fck. A r\u00f3zsasz\u00f6rp receptje <a href=\"http:\/\/the3foragers.blogspot.hu\/2013\/06\/rose-petal-recipe-rose-petal-syrup.html\" target=\"_blank\">itt<\/a> tal\u00e1lhat\u00f3 (angolul) <a href=\"http:\/\/www.nosalty.hu\/alapanyag\/rozsa\" target=\"_blank\">Itt<\/a> pedig magyarul tal\u00e1ltok recepteket<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"500\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/3f5a47ffe3ddf6eb15e501d8d1db54f6.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"666\" \/> r\u00f3zsalekv\u00e1r[\/caption]\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h2>\u00a0<\/h2>\r\n<h2>2. \u00c1rv\u00e1cska<\/h2>\r\n<p>Sal\u00e1ta alapanyagk\u00e9nt nagyszer\u0171<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"333\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/8ebb04a7889a1246f71ad0c90a50f2cf1.jpg\" alt=\"\" width=\"333\" height=\"500\" \/> Ez a sal\u00e1ta nem csak finom, hanem sz\u00e9p is[\/caption]\r\n<h2>\u00a0<\/h2>\r\n<h2>3. Hagymavir\u00e1g<\/h2>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Sokan kidobj\u00e1k a hagym\u00e1k vir\u00e1gait, pedig nagyszer\u0171 d\u00edsz\u00edt\u00e9s, r\u00e1ad\u00e1sul finom is! B\u00e1rmelyik hagyma vir\u00e1ga t\u00f6k\u00e9letes, \u00fagysem j\u00f3 ha magbamegy. A v\u00f6r\u00f6shagyma vir\u00e1gja feh\u00e9r, \u00e1m a snidlingg\u00e9 lila. Mehet sal\u00e1t\u00e1ba, f\u0171szervajba, rizott\u00f3ba. Ecettel le\u00f6ntve pedig hagymaecetet kapunk amit sal\u00e1t\u00e1khoz haszn\u00e1lhatunk<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"426\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/8419540686634b9a1c5a8c6898bb4175.jpg\" alt=\"\" width=\"426\" height=\"640\" \/> Snidling vir\u00e1gos sal\u00e1ta[\/caption]\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"451\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/b933195bbb5a9df60fd3900295796d77.jpg\" alt=\"\" width=\"451\" height=\"677\" \/> Grillezett \u00fajburgonya hagymavir\u00e1ggal[\/caption]\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"465\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/817cb0744895b617330dbe3788cd3ea1.jpg\" alt=\"\" width=\"465\" height=\"581\" \/> Ecettel le\u00f6ntve hagymaecetet k\u00e9sz\u00edthet\u00fcnk[\/caption]\r\n<h2>\u00a0<\/h2>\r\n<h2>4. Pitypang<\/h2>\r\n<p>A fiatal vir\u00e1gokat haszn\u00e1ljuk, az \u00f6regek keserny\u00e9sek. A vir\u00e1gz\u00e1s el\u0151tti levelek sal\u00e1tak\u00e9nt is haszn\u00e1lhat\u00f3k.<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"401\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/4b960b4e7af64a46b8474e34b3d80ae11.jpg\" alt=\"\" width=\"401\" height=\"602\" \/> S\u00f6rt\u00e9szt\u00e1ban pitypangvir\u00e1g[\/caption]\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h2>5. F\u0171szern\u00f6v\u00e9nyek vir\u00e1gai<\/h2>\r\n<p>Menta, bazsalikom, rozmaring, kakukkf\u0171, citromf\u0171, rukkola vir\u00e1ga... Ezeket egy\u00e9bk\u00e9nt is tan\u00e1csos elt\u00e1vol\u00edtani az optim\u00e1lis fejl\u0151d\u00e9s \u00e9rdek\u00e9ben. Ink\u00e1bb f\u0171szerez\u00e9sre \u00e9s d\u00edsz\u00edt\u00e9sre haszn\u00e1ljuk. Az \u00edz\u00fck er\u0151teljesebb sokszor, mint a n\u00f6v\u00e9ny t\u00f6bbi r\u00e9sz\u00e9nek.<\/p>\r\n<h2>6. Gy\u00fcm\u00f6lcsf\u00e1k \u00e9s bokrok vir\u00e1gai<\/h2>\r\n<p>Alma, k\u00f6rte, cseresznye \u00e9s barackvir\u00e1gok. J\u00f3l mutat m\u00e9g az eper vir\u00e1ga is a t\u00e1ny\u00e9ron. A citrom, narancs \u00e9s mandarin vir\u00e1gai is ehet\u0151k!<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"474\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/ae0bccb7ac2b6cc62e02e02396b60159.jpg\" alt=\"\" width=\"474\" height=\"713\" \/> Hagyom\u00e1nyos jap\u00e1n desszert a mochi, itt \u00e9ppen sakur\u00e1val \/ cseresznyevir\u00e1ggal k\u00e9sz\u00fclt[\/caption]\r\n<h2>\u00a0<\/h2>\r\n<h2>7. Sarkanty\u00faka<\/h2>\r\n<p>Level\u00e9b\u0151l pesto-t, vir\u00e1gj\u00e1b\u00f3l sal\u00e1t\u00e1t \u00e9rdemes k\u00e9sz\u00edteni.<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"502\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/1f253cfe0954bf4cbffb990321a038ce.jpg\" alt=\"\" width=\"502\" height=\"730\" \/> Sarkanty\u00faka sal\u00e1ta miniparadicsommal[\/caption]\r\n<h2>\u00a0<\/h2>\r\n<h2>8. Krizant\u00e9m<\/h2>\r\n<p>Tempurabund\u00e1ban vagy palacsintat\u00e9szt\u00e1ban isteni<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"480\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/enhanced-buzz-15982-1365132102-111.jpg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"611\" \/> Krizant\u00e9m tempura bund\u00e1ban[\/caption]\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<h2>9. T\u00f6k \/ Cukkini vir\u00e1ga<\/h2>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"403\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/ee95d7948685b999d6ec01bc7f2567b41.jpg\" alt=\"\" width=\"403\" height=\"600\" \/> Pir\u00edtva \u00e9s sajtkr\u00e9mmel t\u00f6ltve[\/caption]\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"464\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/2471cf37f8853fab3dc7640466c438bf1.jpg\" alt=\"\" width=\"464\" height=\"694\" \/> cukkini vir\u00e1gos omlett[\/caption]\r\n<h2>\u00a0<\/h2>\r\n<h2>10. Bor\u00e1g\u00f3<\/h2>\r\n<p>Az ubork\u00e1ra eml\u00e9keztet, ez\u00e9rt ink\u00e1bb sal\u00e1t\u00e1khoz aj\u00e1nlom<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"500\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/48631b7d2eccf8f350e68761c587afe8.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"311\" \/> bor\u00e1g\u00f3s uborkasal\u00e1ta[\/caption]\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p>Tudtad hogy a <strong>karfiolnak \u00e9s a brokkolinak \u00e9s az artics\u00f3k\u00e1nak<\/strong> szint\u00e9n vir\u00e1gj\u00e1t fogyasztjuk? :)<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"236\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/954e0b82e1d735aa8410a5473cfc6ed6.jpg\" alt=\"\" width=\"236\" height=\"177\" \/> Ilyen sz\u00e9p az artics\u00f3ka, ha hagyjuk kiny\u00edlni. Bimb\u00f3s \u00e1llapotban szeretj\u00fck megenni[\/caption]\r\n<p style=\"text-align: justify\">Annak aki m\u00e9g kicsit idegenkedik a vir\u00e1gokt\u00f3l a t\u00e1ny\u00e9ron annak az al\u00e1bbiakat aj\u00e1nlom:<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>A f\u0171szervajat:<\/strong> Ebbe ker\u00fclhet szinte b\u00e1rmi a vaj mell\u00e9, bazsalikom, kakukkf\u0171, hagyma, z\u00f6lds\u00e9gz\u00f6ldje, lesty\u00e1n... ne felejts\u00fck ki a csipet s\u00f3t \u00e9s a fokhagym\u00e1t! A vir\u00e1gok k\u00f6z\u00fcl a met\u00e9l\u0151hagyma vir\u00e1ga \u00e9s a bazsalikom vir\u00e1ga illik bele a legjobban...de k\u00eds\u00e9rletezzetek! :)<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"480\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/10d89b18923e3732422701dd44e3adff.jpg\" alt=\"\" width=\"480\" height=\"640\" \/> hagymavir\u00e1gos f\u0171szervaj[\/caption]\r\n<p style=\"text-align: justify\">a <strong>vir\u00e1gszirmos j\u00e9gkock\u00e1t<\/strong>: Kisebb vir\u00e1gokat \u00e9s szirmokat sz\u00f3rsz a j\u00e9gkockatart\u00f3ba, felengeded v\u00edzzel \u00e9s k\u00e9sz is.<\/p>\r\n[caption id=\"\" align=\"aligncenter\" width=\"389\"]<img class=\"\" src=\"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/6df37570e81f0c04e0ff75edabbb5c981.jpg\" alt=\"\" width=\"389\" height=\"584\" \/> vir\u00e1gos j\u00e9gkocka[\/caption]\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><strong>FONTOS!!!<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Csak olyan vir\u00e1got szabad \u00e9telk\u00e9nt -d\u00edszk\u00e9nt is!!!- felszolg\u00e1lni ami tudjuk, hogy <strong>honnan sz\u00e1rmazik<\/strong>! Boltban v\u00e1s\u00e1rolt n\u00f6v\u00e9nyek nem j\u00f6hetnek sz\u00f3ba, kiz\u00e1r\u00f3lag akkor ha azokat kifejezetten <strong>\u00e9lelmiszer c\u00e9lj\u00e1b\u00f3l forgalmazz\u00e1k<\/strong>! A v\u00e1gott vir\u00e1gokat rengeteg vegyszerrel kezelik, a vir\u00e1gk\u00f6t\u0151k is alaposan kezetmosnak miut\u00e1n vel\u00fck dolgoztak!<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A <strong>kert\u00e9szetben v\u00e1s\u00e1rolt<\/strong> n\u00f6v\u00e9nyek <strong>els\u0151 vir\u00e1gait ne<\/strong> fogyasszuk el, az ott r\u00e1ker\u00fclt vegyszerek miatt. Csak azok ker\u00fcljenek a t\u00e1ny\u00e9rra, amik n\u00e1lunk fejl\u0151dtek ki.<\/p>\r\n<p>Ha pedig magunk szedj\u00fck a vir\u00e1gokat a <strong>gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9ny-gy\u0171jt\u00e9s<\/strong> <strong>szab\u00e1lyait<\/strong> itt is tartsuk be:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>\u00fat mellett semmilyen n\u00f6v\u00e9nyt nem gy\u0171jt\u00fcnk<\/li>\r\n<li>a vir\u00e1gok max. 1\/3 \u00e1t szedj\u00fck le egy n\u00f6v\u00e9nyr\u0151l<\/li>\r\n<li>nem t\u00e9pj\u00fck, hanem metsz\u0151oll\u00f3val v\u00e1gjuk<\/li>\r\n<li style=\"text-align: justify\">gy\u00f6kerest\u0151l nem szed\u00fcnk ki semmit, (kiv\u00e9ve persze ha a gy\u00f6ker\u00e9\u00e9rt gy\u0171jtj\u00fck az adott gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyt, de ekkor max a popul\u00e1ci\u00f3 10%\u00e1t szedhetj\u00fck ki)<\/li>\r\n<li>szem\u00e9tkupac, tr\u00e1gyarak\u00e1s, stb\u2026 mellett nem gy\u0171jt\u00fcnk<\/li>\r\n<li>eg\u00e9szs\u00e9ges, \u00e9p n\u00f6v\u00e9nyr\u00e9szeket szedj\u00fcnk le<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Ha ezek nem tartjuk be, az \u00f6nmagunkra is vesz\u00e9lyes lehet, \u00e9s a n\u00f6v\u00e9nypopul\u00e1ci\u00f3k is elpusztulhatnak.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Ha tetszett a cikk k\u00f6vess a facebookon: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/KertiTippek\" target=\"_blank\">Kerti Tippek<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Ha sal\u00e1t\u00e1ba-val\u00f3t keresel n\u00e9zz be hozz\u00e1nk: <a href=\"https:\/\/www.facebook.com\/CzeroczkiDiszfaiskola\" target=\"_blank\">Czer\u00f3czki D\u00edszfaiskola<\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">K\u00e9pek forr\u00e1sa: <a href=\"https:\/\/www.pinterest.com\/szklenrikczercz\/ehet%C5%91-vir%C3%A1gok\/\" target=\"_blank\">Ehet\u0151 Vir\u00e1gok<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/kertitippek.cafeblog.hu\/files\/2015\/06\/4695c0530a82ff6bd2d87f4da024e64a-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}